雍兴实业股份有限公司兰州面粉厂、联合勤务总司令部兰州制粉工场全宗汇集，共有档案770卷，上架排列长度8.8米，起止年代为1940年至1955年。

(一)兰州面粉厂                                       

    1.机构沿革

1940年秋，雍兴实业股份有限总公司拟在兰州筹设机器制粉厂。同年，日寇进扰包头，甘肃军需尤急，战区及甘肃省政府商促雍兴实业总公司于1941年初，在兰州七里河区占地40亩建面粉厂，1942年1月起正式出粉营业，4月9日，兰州面粉厂正式成立。曹裕民、洪德官、凌子惟相继任经理。内设总务、营业、工务、会计4课。解放战争开始后，兰州面粉厂的工人们进行了护厂斗争，使面粉厂得以完整保存。

    2.档案内容成分

    (1)总类。面粉厂组织规程、办事细则，员工奖金、证章管理、福利等简章、规则、办法，各种会议记录、提案、决议，厂务周报，概况报告等。

    (2)营业。生产、业务扩展、业务检讨、营业的计划、报告、来往文书，每月动态报告表，设备调查表等。

    (3)人事。员工名册、一览表、考核表、保证书、保单、缓役清册，员工、技工学徒、警役进退、调遣通知单、陈报表，其他人事报表材料。

    (4)财务。员工薪资册、工资表，决算报告书，经费单据粘存簿，储金缴款清册，决算损益、会议交待、资金透支、奖金发放等材料。

(二)兰州制粉工场

1.机构沿革

1947年1月1日，联勤总部第八补给区将天峰面粉厂全部机器财产收购，定名为第八补给区司令部军粉厂，扈大魁兼主任，开始试办。其时尚无正式编制，即以天峰原有员工50余人继续工作。5月1日，奉令正式成立，定名为联合勤务总司令部兰州制粉工场，直属总部，仍受第八补给区司令部指挥监督。工场专供国民党在兰各军事机关、各部队主食面粉。内设会计、工务、总务、仓库4个部门。

2.档案内容成分

    (1)总类。国防部命令，第八补给区年终业务检讨会实施办法，工场管理制度，其他法令章则，各种会议提案、记录，场史沿革、经理署特刊、观摩成绩评论表。

(2)业务。生产计划，业务书报告书，生产月报表，拨粉明细表，产品、原料结存月报表，年度产量表，拨粮、制粉、换粉、购料等业务往来文书。

(3)人事。职务名单、官佐名册、简历表、编制表、保证书、证明书及其他人事材料。

(4)财务。年度基金概算书，工资表，薪津明细表，官佐超级薪俸表，经常费、物料费、制造费单据粘存簿，福利费移交表，管理费用、临时费计算单等材料。