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礼县档案·过年记忆:礼县崖城镇过年的风俗

发布时间:2021-02-04 09:55:24  作者:何 郑  来源:礼县档案馆  浏览次数:

“腊月八,眼前花,还有二十二天过年啦。”这是盛行在家乡的一个童谣,意思是到了农历腊月初八日时间过得真快,在眼前一晃而过转眼就到了过年的时候了,另外一层意思是人们忙着年事,准备年货,不觉就到了年关。家乡到了腊月初八日年味就来了。故乡进入腊月,就看见年的曙光了。家乡的腊月,像一条小溪,跳跃着幸福和谐的浪花,好生让人羡慕和依恋。

学校里的娃娃放学了,外出打工的人日夜兼程,只为了回家,扛着大包小包回来,有穿红挂绿的媳妇女人,有西装革履的青年男人,每个人的心都像箭一样往家里赶,家就是靶心儿,人人都射准靶心。年就像一个老人,拥抱一个个回家的孩子。享受团圆的殷殷温馨,感恩年的味道和甘甜,触摸岁月的脉跳,品味故园的味蕾,不知不觉你我融入了家的年轮里。集市上的人就像春初的河池涨起来了,热闹起来了,人们的心情就像即将烧开的水就要沸腾了,越来越热烈了。贸易集市货物多起来了,万紫千红,百花齐放,五颜六色,品种繁多,人声如歌,笑语如潮。

随处可以听到猪的尖叫声从巷子里传出来,在家乡的天空里回荡,再飘几朵雪花,那就是家乡年的序曲,几个小伙子摁住一口大肥猪,磨刀霍霍,屠夫白刀子进去红刀子出来,把年就染得喜气洋洋的,一口大木桶里装满沸水,滚烫热血,洗涤乾坤。毛猪在桶里翻来倒去,等毛掉得差不多了,放在桶沿边上用手拔掉剩余的毛,拔尽了毛,就把白花花的猪挂起来,孩子们叫着嚷着围着白花花的肥猪转圈圈。猪杀完了,美美地吃一顿,解解娃娃们的馋,庄里的老人也请来吃一回肉,邻居没猪的人家送上一碗尝尝。

要过年了,香气腾腾,欢颜笑语,家乡的人们站在年关领悟生活,享受生活,心里就像盛开了十万朵鲜花,走进了十万道阳光照耀十万亩的油菜花地里了,耳鼓里似乎回荡着十万个音符穿越万里碧空,十万只喜鹊站在十万棵柳树上在唱歌,十万朵飞雪开始给农人送来福音,千树万树盛开银花,远望山间满眼玉树琼花如银如水晶般晶莹的世界,行走在月光里畅游清凉,就好像好女人的心胸一样,同样的目光在热泪的温柔里进入梦乡。

腊月二十三日故乡的月亮出来的比较迟,在子夜后的三四点它才姗姗而至。这天,家家早吃了晚饭,打扫庭院、厨房灶台等地方,黄昏降临随着家家鞭炮炸响,天空花炮仙女散发,火树银花,百花怒放,在夜幕的映衬下,五彩缤纷。厨房的灶台上烛火通明,香烟袅袅,糕酥糖香,茶清酒芳,三叩九拜,尔后祈祷灶王爷上天一路顺风,到玉皇大帝面前多说好话,回来时多带禄粮。说话的人满眼庄重和虔诚。二十四日也有送灶王爷上天的人家,虽然家数较少,气氛仍然隆厚。二十三、二十四,已经听到故乡年的脚步了。

市场上堆满了各种各类年货,琳琅满目。从二十五日开始,故乡人开始酿造过年的黄酒了。把小麦用少量的水搅拌均匀放在石碓窝里,用石锤不停地撞击,直到麦麸脱落,再用簸箕把麦麸簸掉,放在锅里煮熟,等到温度三十摄氏度左右散上酒曲拌匀,装在瓦器里捂严实,放在热炕上发酵三个时辰,发出一股醇香时,打开会发现麦粒变成块状,上有白皙毛,用筷子搅拌均匀即可就食,香甜可口。故乡人把制作过程叫“煮酒”。有煮一大盆的,或几盆的。故乡人还喜欢在砂罐里煮着喝,清甜醇香,去腻除腥,解渴润喉,是故乡人正月里的最佳饮料。这是家乡人自酿自饮世代相传的习俗。大冬天过年家里来了佳客,一碗浊酒喝下肚,甜滋滋的暖人心肠,款待宾朋,入口醇厚绵长,回味悠远。这里饮的不仅是酒而是人心和古道衷情。醇香悠悠,心也悠悠,甘甜忘忧,溶解心情,消化生活。品饮黄酒就是生活,碗中无日月,酒中有乾坤。过年时人们还敬先人,温暖古人的魂灵。家里新故亲人的人家,初三日在坟上焚烧完冥纸,把黄酒抛洒在坟头四周,驱邪镇煞,安慰九泉下的亡人。黄酒是敬神的尤物。进入腊月以后,一些人家还邀请阴阳先生安土镇煞,谋图一年的吉利,离不开一碗黄酒。故乡人搂着自己的格言和梦缠绵,故乡的酒就像遥远的河,诗情的波澜,爱情在手心里发芽,吹绿河岸低垂的柔柳,故乡的春天就在河岸的那边。

腊月二十八日家家户户蒸白面馒头、花卷,煮过年吃的各种肉、菜,洗衣服、被套,干干净净过年。清理室内外卫生,打扫屋顶悬灰、浮尘,清理墙仡垴里的蜘蛛网,打扫死角垃圾积秽。

三十日(或二十九日)上午后,红春联上了门楣,大红灯笼高高挂起。晚饭吃的较早大概三四点钟。夜年饭过后,近三年死了人的人家,就要到外面去接纸,意思是接亲人回家过年享受香火,直到正月初三日下午才把香蜡、冥纸、送到坟上烧了,带去祭奠用的酒、茶祭献了。孝子们身穿素色孝衫,亲朋邻人都来帮忙,提着晶灯,在去坟地的半路上选一个地方,用灰划个有缺口的圆圈,点着香蜡冥纸,以茶酒来奠祭,孝子们叩首,边哭边叫唤一直退走到家里。有人一路焚烧冥纸。回到家里,同样是焚钱化纸,祭奠茶酒,叩首。把每个生者给亡者的一包冥纸端端正正摆好。这时,三根香烟袅袅依依。

除夕夜,第一件事就是接灶王爷回来。仪式和送时相似。尔后鞭炮齐鸣,花炮腾空,持续良久。人们守候到零点,又是一阵爆竹声,那是在给九泉山的东岳庙上抢着去点香蜡的人除旧迎新呢。至此时,故乡就进入了欢天喜地的正月,故乡最璀璨的季节来了……  


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