本报讯 近日，河北省沧州市质量技术监督局公布了《食品生产监管信用档案管理规范》（以下简称《规范》），旨在进一步规范全市食品生产企业信用，提高食品生产监管水平，全面、科学、翔实记录食品生产企业的监管情况。监管信用档案是指食品安全监管人员在履行工作职责中，对企业开展监管工作时形成的能够客观真实反映监管人员工作情况及食品生产加工企业是否履行法定责任和义务情况，具有保存价值的文字、图表、声像资料等记录。

《规范》要求，全市所有食品生产加工企业，食品添加剂、食品相关产品、化妆品等企业要逐一组卷建档或单独进行立卷，并规定了保密及销毁措施。监管信用档案内容涉及获证企业的行政许可材料、委托加工备案申请书、小作坊验收记录等18项需要存档的材料。监管信用档案为食品安全监管人员执法提供了宝贵的依据。 张肖微

原载于《中国档案报》2012年5月3日 总第2300期 第二版